Nun wird es langsam ernst, wenn das „essen“ steht, dann dauert es nicht mehr lange bis zum Hochzeitstermin!
Wenn man sich endlich geeinigt hat, was es schönes zu essen geben soll, geht die Suche nach perfekten Menükarten los.
Die Auswahl dieser ist unbegrenzt und geht los bei Menükartenaufstellern, über einfache Karten bis hin zu Heften. Da das Richtige für einen selber zu finden ist immens und nimmt Zeit in Anspruch!
Für uns war relativ schnell klar, dass die Karten genauso clean und gradlinig sein sollen, wie alle anderen Karten auch. Das unser Design sich in diesen auch widerspiegeln muss und das sie in die Tischdeko mit eingearbeitet werden können. Sie sollen nicht wie ein Fremdkörper auf dem Tisch stehen, sondern integriert werden.
Von daher war der erste Schritt, was wollen wir für eine Deko? Da hat sich ein Anruf in unserer Festlocation gelohnt, denn die dortige Managerin für den Eventbereich hatte direkt die passende Idee.
Die weißen Servietten so zu falten, dass eine Tasche entsteht, in die die Karten integriert werden können. Das Ganze umwickelt mit einem Band aus rosa oder grauem Satinband. Ab da, war die Idee geboren und es musste nur noch die passende Karten gefunden werden. Auch hier hat mir planetcards sehr weitergeholfen. Dort konnte unsere Freundin die perfekte Menükarte designen, versehen mit unserem Logo Mrs. & Mr. und dem silbrig glänzenden Effekt. Somit war auch hier der rote Faden in unserem Karten Sortiment gegeben.
Wir haben insgesamt zwei unterschiedliche Menükarten entworfen. Einmal eine für den Sektempfang (Canapés) und einmal für das Dinner Menü (6-Gang). Beide Karten wurden beidseitig benutzt. Auf der einen Seite, mit dem Essen und auf der anderen Seite mit den zur Verfügung stehenden Getränken. Somit hatten unsere Gäste stets den Überblick, was zu trinken bestellt werden kann. Für den Sektempfang haben wir allerdings nur 5 Karten anfertigen lassen und diese in kleinen transparenten Ständern ausgestellt. Für das Abend Dinner hat jeder Gast seine eigene Menükarte erhalten!
Da wir auch Longdrinks bzw. zwei selbstdesignte Cocktails angeboten haben sowie Weine, ist es dort unerlässlich auch die jeweiligen Zutaten bzw. Weingüter beizufügen.
Die Getränkeliste sollte allerdings mittags anders bestückt sein als am Abend. Denn dort werden natürlich zum Essen andere Getränke gereicht als zum Sektempfang.
Unsere Gäste waren von den Menükarten restlos begeistert und wir haben unseren Kellern eine Menge Arbeit abgenommen, da alle den kontinuierlichen Einblick in die verfügbaren Getränke hatten. Somit war das „Getränke-handling“ für die Location einfacher, da nicht alle Getränke stets vor Ort sein mussten und wir konnten im Vorfeld entscheiden, was angeboten werden soll und was nicht. Dadurch lässt sich Geld einsparen, da eventuell teure Weine oder teure Liköre gar nicht erst zum Einsatz kommen.
Auf den Dinner Karten für das 6 Gang Menü, haben wir nur die regulären Gänge vermerkt. Ausweich Gänge aufgrund von Allergien, Unverträglichkeiten etc. haben wir auf diesen nicht niedergeschrieben, da der Aufwand dafür eindeutig zu groß gewesen wäre. Dafür hat jeder Gast der ein anderweitiges Menü erhält Verständnis.
Auch hier gilt, lasst euch im Vorfeld Musterkarten zusenden um alles zu überprüfen. Auf Rechtschreibfehler, Design und Layout!
Und so, schaut das Ganze dann aus, wenn es fertig ist!
Ich hoffe es gefällt und bietet ein wenig Anregung für eure Hochzeit. Mein Tipp: lasst euren Ideen freien Lauf! Schließlich ist es euer Tag und den feiert ihr nur einmal…
XoXo
