Buchrezension: James Carol – Watch me

Dieses mal geht es um das Buch von „James Carol – Watch me Ich werde es wieder tun“. Es handelt sich um einen Thriller.

 

Worum geht es in dem Buch?

Jefferson Winter, selbstständiger Profiler, exzentrisch, intelligent und gnadenlos zieht durch die Welt, um Serienmörder zur Strecke zu bringen und hinter ihre Fassade zu schauen. Er ist stets auf der Suche nach dem Bösen in dieser Welt, um ihnen den Garaus zu machen.

In einer Kleinstadt irgendwo im Bundesstaat Louisiana wird ein Anwalt bei lebendigem Leibe verbrannt. Dieses Szenario wurde vom Täter gefilmt und Online gestellt, nebst einer zweiten Datei, auf der ein Countdown unaufhörlich abläuft und der Polizei und Jefferson Winter nur 13h lässt um den Mörder zu finden.Andernfalls wird das nächste Opfer sterben. Winter und seinem Assistenten Taylor und dessen Freundin Hannah bleiben nur diese Stunden bis zur vermeintlichen Deadline. Doch, was das Ganze erschwert, weder Leiche noch Tatort sind bekannt… Es beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit!

 

Wer ist James Carol?

James Carol wurde in Schottland geboren. Er hat bereits als Gitarrist, Toningenieur, Pferdetrainer und Journalist gearbeitet. Mit seiner Familie lebt er aktuell in Hertfordshire / England. Dies ist sein zweites Buch, welches sich um den Profiler Winter dreht.

 

Wie hat mir das Buch gefallen?

Ich selber habe den ersten Teil von der Jefferson Winter Serie nicht gelesen und kann daher auch keine Rückschlüsse ziehen, welcher Teil nun besser ist, sondern konzentriere mich daher voll auf „Watch me“ und betrachte es als Einzelbuch.

Jefferson Winter ist ein Profiler wie er im Buche steht. Verschroben, weiße längere Haare, Grungekleidung, ausgetretene und dreckige Boots, Vorlaut, muss das Letzte Wort haben, hochintelligent und provokant. Er ist als selbstständiger Profiler unterwegs, durchkämmt die Welt und ist immer auf der Suche nach neuen Fällen, in die er sich stürzen kam, um auch dort dem Serienmörder auf die Schliche zu kommen. Winter selber, finde ich von seiner Persönlichkeit sehr interessant. Auch, so wie James Carol Winter beschreibt und ihm durch seine Art sich auszudrücken eine ganz gewisse Note aufdrückt. Er kombiniert, stellt offene Fragen, versucht den Leser mit einzubeziehen, seinen Gedankengängen zu folgen und selber auf die Lösung zu kommen. Obwohl, die Fragen nicht an den Leser gestellt werden, sondern vielmehr an seine beiden Assistenten, die er sich in Louisiana gesucht hat.

Da wäre zum einen Taylor, der große zahme, intelligente Polizist. Der sich dümmer anstellt, als er es eigentlich ist. Wieso er das macht, liegt klar auf der Hand. Er ist schwarz und will möglichst nicht auffallen, sondern immer mitschwimmen. Nicht für Unannehmlichkeiten Sorgen, denn das Örtchen in dem er lebt ist sehr klein.

Zum anderen ist da noch seine Freundin Hannah. Sie wird irgendwann auch teil des Teams. Mit ihrer Art ist sie quirliger, neugieriger und eine Spürnase, vor allem im aufspüren von Details, die manch einem verborgen bleiben. Sie und Taylor ergänzen sich wunderbar.

Das klingt doch beim lesen wunderbar, aber… irgendwie schaffen es die drei dennoch nicht dieses Buch zu einem Thriller werden zu lassen. Der passierte Mord, mit dem Video als Beweis und die Suche nach dem Täter und dem Tatort werden wunderbar beschrieben, ich liebe die Art wie Winter präsentiert wird, mit seinen Schlussfolgerungen und seinem Vorgehen. Sich in Dinge hinein zu versetzen. Aber, trotz allem, schafft es James Carol nicht eine Spannung aufzubauen. Diese kommt erst ab Seite 300. Als Taylor zum Opfer wird und der Fall nun eine ganz andere Richtung nimmt. Das ist mir persönlich für einen Thriller zu spät. Ich hätte gerne einen größeren Spannungsbogen, der nicht erst vor dem Ende des Buches anfängt, sondern schon bedeutend eher und sich dann zum Ende hin noch einmal mehr aufbaut. Dies fehlt mir einfach. Ich finde es ist ein guter Krimi, aber kein Thriller.

Meine nächste Kritik ist die, dass oftmals von Winter Schlussfolgerungen gezogen werden, wie z.B. das der Täter Polizist sein muss. Die zu probt kommen, denen man als Leser nicht unbedingt folgen kann. Dies passiert mehrmals im Buch, wodurch für mich eine Thematik entsteht, die nicht nachvollziehbar und umsetzbar ist. Denn wenn ich als Leser etwas nicht verstehe, hinter etwas nicht schauen kann und es als gegeben hinnehmen muss, ebbt meine Leselust leider ab! Denn schließlich will ich als Leser auch gefordert werden und Dinge selber herausfinden. Etwas direkt vorgekaut zu bekommen macht bei einem Thriller / Krimi wenig Spaß.

Wer gute Krimis mag und mal einen wirklich exzentrischen Profiler kennenlerne möchte, sollte dies unbedingt tun. Für alle Thriller Fans, es fehlt dem Buch der nötige „Thrill“ Faktor, von daher wäre eine Enttäuschung vorprogrammiert.

  • Taschenbuch: 384 Seiten
  • Verlag: dtv Verlagsgesellschaft (19. Juni 2015)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 342321595X
  • ISBN-13: 978-3423215954
  • Originaltitel: Watch Me
  • Preis: 9,95 € (Taschenbuch)

Cupcakes mit Zuckeraprikosen und Vanille Topping

Oftmals passiert es mir, dass ich Obst kaufe und es dann vergesse zu essen… Dann liegt es in unserer Küche und liegt dort und liegt dort… bis einer sich erbarmt und es weschmeißt. Leider passiert das viel zu oft… 🙁 Das ist echt eine Schande… und mir tut es jedes Mal in der Seele weh!

Von daher habe ich es dieses Mal geschafft und meine kleinen süßen Zuckeraprikosen in leckeren Cupcakes verarbeitet, bevor sie das Gleiche Schicksal ereilt, wie ihre Vorgänger…

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Zutaten:

– 400 g Zuckeraprikosen

– 125 g  weiche Butter

– 100 g Zucker

– 1 Päckchen Vanillezucker

– Salz

– 3 Eier (Gr. M)

– 100 g Mehl

– 50 g Speisestärke

– 1 TL Backpulver

– 200 g Puderzucker

– 1 Bourbon Vanilleschote

– 200 g Sahne

– 1 Päckchen Sahnesteif

1. Zuckeraprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Anschliessend die Aprikosenhälften in Spalten schneiden und zur Seite stellen.

2. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

3. Eier nacheinander unterrühren.

4. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, kurz unterrühren.

5. Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Backpapierförmchen auslegen oder als Alternative gut einfetten und mit Mehl ausstäuben.

6. Aprikosen in die Mulden verteilen. Teig darübergeben.

7. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 175°C) für 25 Minuten backen. Herausnehmen und noch 5 Minuten in der Form abkühlen und dann erst aus dieser lösen und komplett auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

8. Für das Topping: Puderzucker sieben. Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark zur Sahne geben. Sahne mit dem Vanillemark und dem Sahnesteif aufschlagen. Ganz zum Schluss den gesiebten Puderzucker hinzugeben. Alles noch einmal kalt stellen.

9. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und große Kreise auf die Cupcakes tupfen.

10. Bis zum servieren kalt stellen und dann genießen!

Bon Appetit!

And the winner is….

Ihr Lieben…

vielen Dank für die tolle und rege Teilnahme an meinem Gewinnspiel! Ich habe mich über die Resonanz super gefreut und bin immer noch überrascht, wie viele von euch noch „reale“ Bücher lesen! Finde ich wirklich toll…

Habe dann gerade einmal nach dem „old school“ Verfahren, Zettelchen schreiben und ziehen, den Gewinner des handsignierten Buches von Michelle Raven – Crossroads ermittelt.

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Freuen darf sich…. JANNIE FRANKE!

Meinen aller herzlichsten Glückwunsch… und an alle anderen, nicht traurig sein! Beim nächsten Gewinnspiel einfach wieder mitmachen und mit ein bißchen Glück klappt es dann auch!!! Ich bin bemüht, immer wieder Bücher an euch zu verlosen oder zu verschenken, wenn ich welche zu Rezensionszwecken zur Verfügung gestellt bekomme. Vorbeischauen lohnt sich…

XoXo

Mohnkuchen mit Johannisbeeren

Johannisbeeren…ich liebe sie! Ich mag die Kombination aus leicht säuerlich mit einem Touch Süße. Der sich aber erst dann einstellt, wenn man drauf beißt, sie ein wenig im Mund hält und den Geschmack genießt. Ein echter Traum… Was ich bis dato noch nicht in die Tat umgesetzt habe, ist mit ihnen zu backen. Von daher war es eine kleine Herausforderung und ich habe mich meiner Vielzahl von Backzeitungen bedient um das Richtige für mich zu finden.

Ich bin in einer alten „Lecker bakery Special 2013 No3“ fündig geworden. Es klingt zwar seltsam…Mohn und Johannisbeeren…aber, es ist genial! Rezept leicht abgeändert!

001Zutaten:

– 125 g weiche Butter

– 200 g Mehl

– 500 g Johannisbeeren

– 200 g Zucker

– Salz

– 2 Eier

– 1/2 Päckchen Backpulver

– 125 g Mohn Back

– 4 EL Marmelade… nach Wahl! Ich habe Erdbeere genommen

1. Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen.

2. Butter, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

3. Eier nacheinander unterrühren.

4. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unter das Butter- Eier- Gemisch rühren.

5. Ganz zum Schluss das Mohn Back hinzugeben und alles noch einmal kräftig durchmixen.

6. Eine Springform (26cm) gut einfetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in die Form geben und glatt streichen. 2/3 der Johannisbeeren darauf verteilen.

7. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 175°C) den Kuchen für ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und nur kurz auskühlen lassen. Dann den Rand der Springform lösen.

8. Marmelade in einem Topf erwärmen. Sobald diese flüssig ist, auf dem Kuchen verteilen, am besten mit einem Löffel. Dann auf die flüssige Marmelade die restlichen Beeren geben und den Kuchen komplett auskühlen lassen.

9. Am nächsten Tag schmeckt er besonders gut!

Bon Appetit!

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Buchrezension: Maja Loewe – Die Augen des Iriden

Ich bin sooooo stolz! Dieses Buch wurde mir persönlich von Maja Loewe zur Verfügung gestellt, damit ich es lesen und rezensieren darf! Dies ist für mich eine sehr große Ehre und ich hoffe, dass ich Maja mit meiner Rezension glücklich machen kann! <3 Sie hat mich zumindest mit diesem phantastischen Buch glücklich gemacht!

 

Worum geht es in diesem Buch?

Es geht um den 16 jährigen Henry, der an der Krankheit Heterochromie leidet. Die Regenbogenhäute seiner Augen weisen zwei unterschiedliche Farben auf. Das macht ihn zu etwas besonderem. Nicht nur heute, sondern auch damals zu Zeiten des Nationalsozialismus. Dort ging man davon aus, dass man diese Erkrankung heilen könne und experimentierte mit, vornehmlich, Kindern in Auschwitz herum. Diese Vorgeschichte hat Henrys Vater dazu veranlasst, Nachforschungen anzustellen um herauszufinden, was es mit alledem auf sich hat. Doch er ist seit 10 Jahren spurlos verschwunden. Hatte er etwas gefunden und ist er deswegen wie vom Erdboden verschluckt? Henry, wird an seinem 16 Geburstag einem Initiationsritus unterzogen und kann seitdem nicht nur Bilder sehen, sondern auch in diese eintauchen und das Geheimnis dahinter ergründen. Er ist der letzte Sehende Iride und somit in Gefahr!

Seine Chat- FreundinValeska ahnt von dem alle nichts, sie selber wird „unverschuldet“ zur Mörderin gemacht und eines Amoklaufes bezichtigt. Daraufhin flieht sie zu Henry und gerät mit ihm gemeinsam in einen Strudel aus Verwirrungen, Geheimnissen, alten Mythenund geht auf die Suche nach Henrys Vater und der Wahrheit hinter den Iriden.

 

Wer ist Maja Loewe?

Sie wurde 1977 in Lübeck geboren. Studierte Kulturwissenschaften an der Uni Hildesheim und zog anschliessend nach Hannover. Dort lebt, liebt und schreibt sie! Das Buch  „Die Augen des Iriden“ ist ihr erster Roman, in diesem verbindet sie alles was sie liebt. Die Musik, die Kunst, den Film und das Aufdecken von Verschwörungstheorien.

 

Wie hat mir das Buch gefallen?

Vielleicht muss ich erst einmal sagen, dass ich ganz überrascht bin, dass es sich um ein Jugendbuch handelt. Kann nur sagen… WOW!

Also, wo fange ich an. Am besten damit, dass ich echt geflasht bin. Das Buch liegt seit 10 Minuten ausgelesen vor mir und ich mache mich bereits daran eine Rezension zu schreiben. Das soll etwas heißen. Denn es hat mich gerade zu gefesselt und ich bin absolut angetan und schreie direkt danach, „Wo verdammt ist die Fortsetzung?“ Das passiert sehr selten, das mich ein Buch so mitreißt und ich direkt wissen will, wie es weitergeht.

Vielleicht aber mal zum Anfang. Das Buch selber spielt vornehmlich in Deutschland. Macht aber auch Abstecher nach Jerusalem und findet seinen Höhepunkt in Rio de Janeiro. Wo man sich gerade befindet, wird zu Anfang eines jeden Kapital angezeigt. Nicht nur mit dem Wort z.B. „Deutschland“, sondern mit dem direkten Verweis auf den Ort. Damit kann der Leser nachvollziehen, wo geht die Geschichte weiter bzw. wer war gerade an diesem Ort und was ist da vor wenigen Augenblicken passiert. Für mich ist dies ein Stilmittel, welches zeigt, dass Buch spielt nicht über Wochen hinweg, sondern es handelt sich um wenige Stunden, die zwischen all den einzelnen Kapiteln liegen und das verschiedene Handlungsstränge parallel ablaufen. Oftmals endet ein Kapitel so spannend, das es zum zerreißen ist und man sich gedulden muss, bis man wieder zu dem Anschluss zurück kehren kann. Aber… das sei gesagt, fast jedes Kapitel ist spannend, von daher gerät man von einem Spannungsbogen zum nächsten.

Die dahinter stehende Story ist phantastisch. Ich selber, wusste nicht, dass es gerade im Konzentrationslager Auschwitz Menschenversuche gab, die im Zusammenhang mit der Erkrankung Heterochromie stehen. Maja Loewe, hat es geschafft, eine geschichtliche Komponente aufzugreifen, diese neu zu verpacken, dieser einen Touch Sience Fiction zu geben, indem sie Henry in die Bilder eintauchen lässt und das Ganze spannungsgeladen an den Leser zu bringen. Für die Story, dicker Daumen nach oben, da dort wirklich alle Aspekte abgehandelt werden, die es brauch um einen Leser zu fesseln. Toll finde ich persönlich, dass es sich um einen Teil deutsche Geschichte handelt und das vieles innerhalb Deutschland, meist Berlin spielt.

Ihre Charaktere, die sich anfänglich sehr stark um Henry und Valeska drehen, werden immer ausgeweiteter je mehr die Geschichte sich anfängt zu verzweigen. Ich dachte am Anfang, Valeska wäre meine Serienhelden…aber weit gefehlt, denn auch Sanje, Julia und Melody sind hinzugekommen, die alle unterschiedlicher nicht sein könnten. Oder aber ist es doch der verschrobene, laute Sammy? Ich kann es gar nicht sagen, da alle Protagonisten wie sie auch sind, ihre eigenen Charakterzüge haben und diese hat Maja Loewe in meinen Augen perfekt für jeden einzelnen herausgearbeitet. Jede einzelne Figur verkörpert ihre eigenen Attribute und bleibt diesen auch komplett treu. Es gibt keinen wirklichen Helden, denn alle zusammen genommen, sind auf ihre Art und Weise Helden. Es ist keine abgedroschene Geschichte, die einen einzelnen Protagonisten auf die Säule stellt und zu etwas besonderem werden lässt, sondern es ist so, dass alle dort oben stehen, denn alle sind miteinander verbunden und in der Verschwörung verwoben, das sich keiner von Ihnen zu einem Helden machen lässt. Sie alle sind Helden, jeder so, wie es seine Figur zu lässt, denn sie alle tragen ein Stück des Schlüssels in sich, um das Rätsel lösen zu können.

Maja Loewe, hat dieses Buch phantastisch geschrieben. Ihre Sätze sind klar strukturiert, nicht verschachtelt, leicht verständlich und gut lesbar. Die Story lässt sich wunderbar verfolgen und sie schafft es immer wieder den vorhandenen Spannungsbogen noch weiter aufzubauen. Denn, der Spannungsbogen bleibt trotz Buchende bestehen, denn viele Fragen und Rätsel wurden nicht gelöst. Gerade das, macht es zu etwas besonderem, denn so bleibt der Leser gespannt auf das was da noch kommen mag.

Lesen, lesen, lesen! Es lohnt sich….

 

  • Taschenbuch: 400 Seiten
  • Verlag: Papierverzierer Verlag; Auflage: 1 (1. Oktober 2015)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 394454496X
  • ISBN-13: 978-3944544960
  • Vom Hersteller empfohlenes Alter: 12 – 15 Jahre
  • Preis: 14,95 € (Taschenbuch)

Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen

Meine Mama hat mir vor geraumer Zeit selbstgemachte Erdbeer- Rhabarber Marmelade mitgebracht. Da ich meistens die einzige Marmeladenesserin in der Familie bin, nutze ich öfters welche zum backen. Heute auch!

Ich bin ein großer Fan, von Streuselkuchen jeder Art und dachte mir, Streusel küsst Erdbeer Rhabarber wäre mal etwas wirklich tolles. Vor allem ist meine einzige Sucht…ERDBEEREN! Am liebsten intravenös und das ganzjährig. Es gibt kaum ein Obst, welches mich glücklicher und zufriedener macht, als dieses!

IMG_5482Zutaten:

– 150 g kalte Butter und  150 g weiche Butter

– 225 g Zucker

– 350 g Mehl

– Salz

–  1 Päckchen Vanillin- Zucker

– 4 Eier (Gr. M)

– 50 g Speisestärke

– 50 g gemahlene Mandeln

– 1/2 Päckchen Backpulver

– 500 g Marmelade (Erdbeer- Rhabarber)

1. Kalte Butter würfeln und mit 75 g Zucker , 225 g Mehl, 1 Prise Salz erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit bemehlten Händen zu Streuseln verarbeiten. Streusel kalt stellen.

2. 150 g weiche Butter, 150, g Zucker, 1 Prise Salz und Vanillin Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts 2-3Minuten cremig rühren.

3. Eier einzeln unterrühren

4. 125 g Mehl, Speisestärke, Mandeln und Backpulver mischen und unter den Teig rühren.

5. Rührteig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform füllen und glatt streichen. Streusel nun gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

6. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 200°C) für 50 Minuten backen. Kuchen danach gut auskühlen lassen.

7. Den kalten Kuchen einmal waagerecht durchschneiden. So das ungefähr zwei gleichhohe Kuchenteile entstehen. Die obere Hälfte erst einmal zur Seite legen. Auf dem unteren Boden großzügig die Erdbeer- Rhabarber Marmelade verteilen. Den oberen Boden nun wieder vorsichtig ob drauf setzen. Das Ganze am besten über Nacht gut durchziehen lassen!

Dann genießen…

IMG_5480IMG_5496Bon Appetit!

Concept Store „Casa43“ von Leonardo

Letzte Woche Donnerstag (16.07.15)  hat in München in „1A Lage“ auf der Sendlingerstr. der „ERSTE“ Concept Store von Leonardo die „Casa 43“ eröffnet. Es ist ein neues kreatives Konzept. „Leonardo neu erleben und entdecken, mit hochwertigen exclusiven Produkten!“

030Dort gibt es alles was das exclusive Herz begehrt! Von Schmuck über Glasartikel, hin zu Interior und hochwertigen Uhren.

Phantastischen Schmuck von Jewels by Leonardo! Alles was Hip und In ist. Dort wird man von der Storemanagerin Yamina Droessel und ihrem Team persönlich, nett, freundlichen und sympathisch beraten und bekommt u.a. das Baukastensystem der „Jewels by Leonardo“ Kollektion fachmännisch erklärt und präsentiert. Wenn nicht jetzt wann dann… mit dem Schmuck von „Jewels by Leonardo“ anfangen? Vertreten ist das komplette Sortiment, angefangen bei der normalen halbjährlich wechselnden Kollektion bis hin zu den Darlin´s und dem Baukastensystem für die Frau. In diesem hochwertigen und stilvollen Ambiente bekommt Schmuckberatung noch einen ganz anderen Stellenwert, denn er ist persönlich, ehrlich und auf Augenhöhe!

DSC_0998-1-klNeben dem Schmuck, findet sich aber auch eine große Auswahl an hochwertigen Leonardo Gläsern, Vasen und Interior vor Ort. Hier gibt es kein Mainstream zu kaufen, sondern nur das was Leonardo ausmacht, die Liebe zum Glas. Das zeigt sich auch in der getätigten Designauswahl aller Objekte. Von farbigen Trendgläsern in den aktuellen Sommerfarben über knallbunte und durchdesignte Vasen bis hin zu Glasskulpturen. Wer etwas für sich sucht oder als Geschenk, was nicht alltäglich ist und was nicht jeder hat, ist hier genau richtig aufgehoben.

DSC_1007-1-klFür den einen oder anderen, der sich ein wenig von der Masse abheben will, lohnt es sich öfters mal vorbei zuschauen. Denn, es gibt das eine oder andere Unikate, immer mal wieder zu ergattern und für sich einzunehmen. Es handelt sich um Interior, welches nur ein einziges Mal angefertigt wurden. Ergattert man solch ein phantastisches Stück, ist man im Besitz eines wirklich kleinen Schatzes. So z.b. die aktuelle Fensterdekoration. Bestehend aus der Vase Coco, welche aktuell nicht, in den dort dargestellten Pastelltönen, zu kaufen ist. Wer schnell genug ist, kann noch solch eine tolle Sommerdekovase ergattern.

032Um das Sortiment zu erweitern, hat sich Leonardo zwei Uhrenmarken mit ins Boot geholt. Erhältlich sind dort außergewöhnliche Zeitmesser von Bulova (amerikanisch/ schweizerischer Traditionsuhrenhersteller) und Trend- Uhren der Marke Caravelle New York. Hinter dem Design der Caravelle Kollektion verbirgt sich der traditionelle Uhrmacher Bulova. Caravelle ist modisch, schnelllebig, sportlich, edel, elegant und technisch auf dem höchsten Stand. Beraten und überraschen lassen, würde ich sagen!

DSC_1012-1-klDer 28 qm große Store ist in seiner gesamten Aufmachung, hell, freundlich , luftig, einladend und zugleich minimalistisch eingerichtet, dass Designkonzept ist außergewöhnlich.

Das hervorragend geschulte Personal, kann aus einer einfachen Vase, auch mal schnell einen Pralinenbevorrater machen. Unglaublich aber wahr, denn nicht alle Leonardo Artikel sind das was sie auf den ersten Blick zu sein scheinen. Dies ist nur möglich, weil Leonardo dort an diesem Ort gelebt und so präsentiert werden kann, wie kaum woanders. Ein vorbeischauen lohnt sich definitiv und vor allem, es ist der erste Shop seiner Art in ganz Deutschland.

Zu finden: Sendlingerstr. 43, 80331 München

Öffnungszeiten: Mo – Sa 10.00 – 19.00 Uhr

 

Lasst euch verzaubern!

 

Schoko Kirsch Kastenkuchen

Seit gefühlten 10 Wochen schleppe ich in meinem Timeplaner ein Rezept mit mir herum, welches ich spontan aus einer Arztzeitung gemopst habe… Ja, ich bin zu einem Rezepte Dieb geworden, aber auch nur… weil mich dieser Kuchen so angelacht hat! Ich weiß,ich habe eine Zeitung zerstört und es wird schwer sein, dass wieder gut zu machen. Aber ihr werdet es verstehen…wenn ihr diesen Kuchen gekostet habt. Entschuldigung an alle Patienten, die nach mir diese Zeitung gelesen haben…:-(

 

 

Zutaten:

– 75 g Butter

– 150 g Löffelbiskuits

– 50 g gemahlene Mandeln

– 8 Blatt Gelatine

– 250 g Zartbitterschokolade

– 300 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)

– 500 g Mascarpone

– 100 g Zucker

– 200 g Vollmilchjoghurt

– 300 g Schlagsahne

– 25 g Kokosfett

Für den Boden:

1. Butter in einem Topf schmelzen.

2. Löffelbiskuits in einen Häxler geben und fein hacken. Da entscheidet ihr, wie fein ihr diese gerne haben möchtet. Wer keinen Häxler zur Hand hat, kann auch die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und dann vorsichtig mit einem Nudelholz darüber rollen.

3. Die Löffelbiskuitbrösel mit Mandeln mischen und dann zu der flüssigen Butter geben. Alles kräftig durchmengen, so dass die Brösel mit Butter benetzt sind und schon leicht aneinander kleben.

4. Eine Kastenkuchenform (11,5 x 31 cm) mit Folie oder Backpapier auslegen. Nun die Masse auf dem Boden der Kastenkuchenform verteilen und leicht andrücken, entweder mit einem Löffel oder mit den Fingern. Das Ganze nun mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Für die Creme:

1. Gelatine einweichen

2. 100 g Schokolade fein hacken. Nicht in den Häxler geben, dort wird sie zu fein, man soll den Crunch der Schokolade noch merken.

3. Frische Kirschen: waschen, entstielen und entsteinen. Glaskirschen: abgießen und gut abtropfen lassen. Saft wird nicht benötigt! Anschliessend die Früchte grob hacken und etwas trocken tupfen.

4. Mascarpone, Zucker, und Joghurt glatt rühren.

5. Gelatine ausdrücken und in einem Topf auflösen. Etwas Mascarponecreme in die Gelatine rühren. So das diese sich der Temperatur der Creme anpasst und nicht zu klumpen anfängt. Erst dann die Gelatine in die übrige Creme einrühren.

6. 150 g Sahne steif schlagen. Sahne, gehackte Schokolade und Kirschen mit einem Teigschaber unter die Creme heben.

7. Dann die Creme auf den bereits festgewordenen Mandelbiskuitboden geben und für mind. 4 Stunden kalt stellen.

Für den Schokoguss:

1. 150 g Schokolade hacken

2. 150 g Schlagsahne und Kokosfett in einem Topf leicht aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und die geraspelte Schokolade einrühren. So lange umrühren, bis diese vollständig gelöst ist. Dann das Ganze mindestens 25 Minuten im Topf abkühlen lassen. Zwischendurch immer wieder mal umrühren.

3. Nun kann die Schokolade auf die feste Creme gegossen werden. Diese mit einem Löffel gleichmäßig verteilen. Das Ganze nun für 3 Stunden kalt stellen. Aufgrund der Sahne wird der Schokoguss nicht komplett fest. Er bleibt etwas weicher.

Bon Appetit!

Apfelkuchen

Was gibt es schöneres, als vom eigenen Apfelbaum, die ersten Äpfel zu pflücken und aus diesen einen leckeren kleinen Apfelkuchen zu backen. Kleine Äpfel…kleiner Kuchen! Das Ganze wird noch getoppt, durch einen Hauch  Lemon Curd, der sich auf den Apfelscheiben ein kleines Plätzchen sucht und durch die Wärme seinen Geschmack richtig entfaltet…

Wenn das nicht mal lecker klingt… und lecker schmeckt!

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Zutaten:

– 2 Äpfel

– 200 g weiche Butter

– 200 g Mehl

– 100 g Zucker

– 1 EL Zimt

– 3 Eier (Gr. M)

– 1 TL Backpulver

– 50 g gemahlene Haselnüsse

– 1 EL Lemon Curd

 

1. Äpfel waschen. Kerngehäuse mit einem Apfelstecher entfernen. Äpfel in Scheiben schneiden. Zur Seite stellen.

2. Butter, Zucker und Zimt mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.

3. Eier nacheinander unterrühren

4. Mehl und Backpulver mischen. Dieses unter die Butter – Zucker – Creme rühren.

5. Eine eckige oder runde Form verwenden. ( 20 cm Durchmesser). Diese gut einfetten und mit Mehl ausstäuben.

6. Die Hälfte der Apfelscheiben in der Form verteilen. Teig darauf geben.. Mit den restlichen Apfelscheiben belegen. Nun das Ganze mit den gemahlenen Haselnüssen bestreuen.

7. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/ Unterhitze 175°C) für 40 Minuten backen.

8. Lemon Curd glattrühren, nicht erwärmen.

9. Kuchen nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und diesen sofort mit dem Lemon Curd bestreichen, auskühlen lassen. Ich selber habe das Lemon Curd nur auf die Apfelscheiben aufgetragen.

 

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023Bon Appetit!!!

 

Das Originalrezept entstammt der Zeitung „Lecker Bakery“ Special 2015 No.3 Ich habe dieses allerdings ein wenig abgeändert!

Gewinnspiel: Signiertes Buch von Michelle Raven – Crossroads Ohne Gnade

Passend zur heutigen Buchrezension von Michelle Ravens Buch „Crossroad- Ohne Gnade“ verlose ich ein von der Autorin handsigniertes Exemplar.

Es handelt sich um ein ungelesenes, neues Paperback. Dieses wurde von Michelle Raven persönlich signiert! Habe es von Lovelybooks zur Rezension erhalten und möchte es nun gerne verlosen! Ich selber habe es als epub gelesen, von daher ist dieses Exemplar völlig unbenutzt!

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Was müsst ihr tun:

1. Liked meine Seite… werdet mein Follower!

2. Teilt das Gewinnspiel… bringt es unter die Leute!

3. Wer mag, darf gerne einen Kommentar hinterlassen… müsst ihr aber nicht! 😉

 

Das Gewinnspiel startet heute (15.07.2015) um 10 Uhr und endet am      29.07.2015 um 23.59 Uhr. Danach wird das LOS entscheiden, wer Der oder Die glückliche ist.

Dieses Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Facebook. Wird weder von diesen promotet noch unterstützt.

Ich freue mich über viele neue Follower und Liker meiner Seite und drücke jedem einzelnen ganz fest die Daumen!!!

Liebe Grüße und XoXo

Maren